云阳县市场监督管理局

关于县政协十五届第六次会议第021号

提案办理意见的复函

覃艳蓉委员：

您提出的《关于加强校园周边食品安全监管的提案》收悉。经与县教委共同研究办理，现答复如下：

一、工作开展情况

我局始终坚守食品安全“四个最严”要求，将校园及周边食品安全监管列为重点民生保障工作，聚焦中小学、幼儿园周边小卖部、餐饮店等重点经营业态，紧盯学生消费集中时段，常态化开展排查整治、规范经营秩序、防范食品安全风险，各项工作稳步推进、常态落实。

（一）严格准入制度。针对校园周边食品经营者，我局严格按照《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则》要求，开展备案和许可管理。对仅销售预包装食品的经营者进行备案，对食品制售和销售散装食品经营者进行许可。我局联合县教委已对全县学校食堂及周边食品经营单位开展全覆盖监督检查，未发现无证经营者。

（二）强化日常监管。我局加密校园周边食品经营者监督检查频次，参照学校食堂食品安全风险等级，将周边食品经营者纳入食品安全Ⅳ级风险，每年检查频次不得低于4次。今年以来我局针对校园周边食品经营者开展专项检查，重点核查原料采购、加工贮存、消毒清洁、标签标识及人员健康等，累计出动执法人员985人次，检查食品经营单位476家次，发现和整改问题67个，立案查处11件，严打校园周边食品安全违法行为，形成有力震慑。

（三）加强摊贩管理。我局严格按照《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，依法依规对校园周边已划定经营地点、经营时段的食品摊贩进行备案管理。树立靠前服务意识，主动对幼儿师范（梨园校区）周边食品摊贩规范管理示范点实行集中备案登记，发放《食品摊贩主体责任告知书》。截至目前，幼儿师范（梨园校区）规范管理示范点已备案食品摊贩经营者39家，发放和签订《食品摊贩主体责任告知书》39份。

（四）推行明厨亮灶。深化智慧监管体系建设，推行“互联网+明厨亮灶”建设，截至目前全县203家学校食堂均已开通，覆盖率达100%。同时持续推进校园周边餐饮单位“阳光厨房”建设，推动后厨加工、清洗消毒、食材存放全过程可视化、公开化，方便学校、家长实时监督。截至目前已开通857家餐饮单位，实现后厨操作可视化，显著提升监管精准度与效率，推动监管模式从“线下巡查”向“线上线下联动”升级。

（五）落实宣传教育。县教委将食品安全教育纳入中小学健康教育常态化教学内容，融入日常德育、安全教育体系，实现食品安全教育常态化、系统化、全覆盖。依托主题班会、校园宣传栏、校园广播、家校群、安全教育课等载体，定期开展“食品安全进校园”专题教育活动，重点讲解“三无”食品、过期食品、添加剂超标食品的识别方法，普及不洁饮食的健康危害、食品安全维权途径等知识，引导学生树立健康、理性的消费观念，自觉远离校园周边劣质小吃、问题零食。

（六）完善应急管控。县教委指导各学校完善食品安全突发事件应急预案，常态化开展食品安全应急演练，提升学校应对学生误食问题食品引发的身体不适、集体性食品安全问题的应急处置能力，一旦发现学生因食用校外食品出现肠胃不适、食物中毒等症状，第一时间妥善处置、及时就医，并同步上报属地教育、市场监管、卫健部门，协助溯源排查、追责处置，坚决防范食品安全风险扩散蔓延。

（七）推进社会共治。全面畅通12315投诉举报渠道、家校联动举报渠道，面向社会公开举报方式，鼓励师生、家长积极参与监督，督促各学校在校门口、公示栏等醒目位置张贴食品安全举报二维码、举报热线，广泛收集学生、家长反馈的校园周边食品安全问题，并及时处置。

二、下一步工作计划

下一步，我局将充分吸纳本次提案合理化建议，紧盯监管薄弱环节，补齐工作短板，持续抓实抓细校园周边食品安全常态化监管工作。

一是抓实台账动态管理。持续优化更新校园周边食品经营主体台账与动态监管档案，实行风险分级分类管控，加密高风险点位巡查频次，实现隐患动态清零、问题闭环处置。

二是保持常态高压整治。聚焦学生上下学重点时段、重点路段、重点业态，常态化开展突击检查、随机抽查、错时督查，严厉打击各类食品安全违法行为，坚决杜绝隐患反弹、问题回潮。

三是深化多元社会共治。持续推进“阳光厨房”提质扩面，畅通群众监督举报渠道，常态化开展典型案例曝光警示。深化校所联动、家校联动，常态化开展食品安全科普宣传，全面提升共治水平。

四是健全长效监管机制。固化联合执法、信息通报、隐患督办、常态化巡查等工作制度，细化监管举措、压实监管责任，全方位织密校园食品安全防护网，切实守护广大青少年身体健康，全力保障群众放心、社会满意。

此复函已经刘树林局长审签。对以上答复您有什么意见，请填写在回执上寄给县政协提案委，以便进一步改进工作。

云阳县市场监督管理局   

                                 2026年7月24日      

（联系人：李林，联系电话：023-55336775）